花蓮起司創意的人 (2013-09-29)

花蓮起司創意の人



這家起司蛋糕店一直是小瑰的口袋名單,兩年前來花東時,沒機會品嘗,這次說什麼都要把握機會給他用力的吃下去..

不過,這次還是沒吃到傳說中的"牛肉"起司蛋糕,嘿嘿,你沒看錯,是牛肉!!!



傳說中的牛肉只有周六販賣,再加上老闆最近去進修,只有六日開店,而且售完即閉店,要買到,真的有點難度。(可以打電話預訂啊~~~話是這麼說沒錯,但是自由行的時間怎麼能掌握,又不是參加旅行團,而且時間訂死了,就失去自由行的意義囉!)

老闆說這起司蛋糕因為沒有加入麵粉,所以,一定得冰,不然就會軟掉。事實證明也是如此,拿出冰箱就會慢慢變軟,但也不至於像冰淇淋那樣融化,還是有蛋糕型在,只是用湯匙挖下去,會是不規則狀,跟我們平常吃的不太一樣。很難形容的,請參閱巧克力那張圖...

來說說口感吧~
紫地瓜:
    屬於健康系。
    看底下舖了滿滿的紫地瓜塊,就知道這是屬於紫地瓜控的小瑰我無法抗拒的美食呢。
檸檬:
    屬於清爽系。
    檸檬與起司巧妙融合,變化出微酸的口感,讓人忍不住一口接著一口,停不下來。
巧克力:
    屬於療癒系。
    香濃滑順的巧克力可以讓人忘卻煩惱。
香蕉:
    屬於視覺系跟味覺系。
    表面舖著薄的薄香蕉切片,讓人一看就知道~挖系金糾。
小瑰:
    ㄚ挖系某甲ㄟ系*^ο^*

就連名片感覺都是老闆自己設計的


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